Caranguejo Mayo
R$ 70
Salpicão de caranguejo em maionese cítrica, crocante de tubérculos, avocado grelhado.
Peixe acevichado
R$ 50
Ceviche de peixe, leite de onça, laranja kinkan, pérolas de tapioca.
Carne cruda
R$ 86
Tartare de denver steak, ikura, brioche de fubá grelhado, espuma de queijos brasileiros.
Pato e Tucupi
R$ 65
Gyozas recheados com pato confit, molho de maracujá e priprioca, xo tropical.
Atum e fritas
R$ 65
Atum ao natural marinado em chori-xo, fritas caseiras com sal de pólen, coalhada cítrica.
Polvoyaki
R$ 55
Massa de bolinho de chuva, polvo picado, tonkatsu de caju, pó de kimchi, katsuobushi, mayo da casa, furikake de beijú.
Taquito do Serro
R$ 59
Duplinha de tortillas de pão de queijo, catupymilho, porco glaceado em missô e goiabada.